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Marokkanisches Schwarzkümmelöl: Pflanze & Eigenschaften

Nigella Sativa

Schwarzkümmel zählt zu den Hahnenfußgewächsen und ist eine der wirkungsvollsten Heilpflanzen. Diese Pflanze wird bis zu sechzig Zentimeter groß und ist im gesamten Mittelmeerraum und Westasien beheimatet. Schwarzkümmel und das daraus gewonnene Schwarzkümmelöl galten schon in der Antike als sehr kostbare Rohstoffe, deren heilende Wirkung sehr geschätzt wurde.

Schwarzkümmelsamen sind in ihrem Geschmack und ihrer Wirkung vergleichbar mit Kümmel oder Pfeffer und haben in der orientalischen Welt ihren festen Platz im medizinischen Bereich oder als Gewürz. Durch Kaltpressung und Filtration wird aus den Samen das fette Öl gewonnen, das grünbräunlich gefärbt ist und einen würzigen Geruch hat. Durch einen Anteil von ungefähr 70% ungesättigter Fettsäuren und hinzukommender Vitamine, zählt Schwarzkümmelöl zu den hochwertigsten Nahrungsergänzungsmitteln, die immunregulierende und stoffwechselnde Eigenschaften aufweisen.

Das im Schwarzkümmelöl enthaltende ätherische Öl Carvon regt einerseits die Magentätigkeit an, wirkt im Gegenzug gleichzeitig auf den Darm beruhigend und blähungshemmend. Wie auch der echte Kümmel bei Magen- und Darmproblemen angewendet wird, kann die regelmäßige Einnahme von Schwarzkümmelöl den Aufbau einer gesunden Darmflora günstig beeinflussen.

Diese gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl sind auf vielfältige Wirkstoffe zurückzuführen. So zeigt Schwarzkümmelöl gefäßerweiternde Wirkung, was Asthmabetroffenen Linderung verschafft. Auch bei Pollenallergien wurde der heilsame Einfluss der Pflanze nachgewiesen. Es ist die Rede von über 70% geheilter allergischer Krankheitsverläufe.

Linolsäure, Ölsäure und Palmitinsäure sind Hauptbestandteile dieser gesundheitsfördernden Pflanze. In zusätzlich enthaltenen Fettsäuren liegen weitere Inhaltsstoffe in gelöster Form vor. Nennenswert sind hier Provitamin A, Zink, Magnesium, Folsäure, B1, B2, B6 Vitamin C und auch Biotin. Verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und die zusätzlich enthaltenen ätherischen Öle komplettieren die Naturkraft dieser Heilpflanze.

Abgur | Schwarzkümmelöl | Eigenschaften
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